原来方舟子在文章中写道:普洱茶中容易污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素。 为了证实他的观点。需要提醒的是，普洱茶的霉菌虽然对身体无害，蕴品昔归岩茶但竟在存过程中，茶叶容易沾染到茶粉和粉尘。所以在喝之前，红茶也是茶吗用开水“洗茶”是很有必要的。这样茶叶才会更干净。

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2013年，南大学的一研究则进一步指明:“在生环境不达标，脏、乱、差，一些食品杂物容易与黄曲霉素结合，生成黄曲霉毒素、呕吐毒素、伏马毒素等污染普洱茶。那么，传言说“普洱茶中黄曲霉素超标”是真的吗？不仅官方机构曾直接抽检过市面上常见的普洱茶，结果显示普洱茶内不含黄曲霉素。而且。

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但是随着发酵时间的长，时健普洱茶叶炳文普洱茶黄曲霉菌生长和繁殖速度明显下降，发酵完成后的样品内，未检测出黄曲霉素。关西科健产业研究院思指出，普洱茶本身是不含有致癌物的。人们真正应该警惕的。潮湿的环境容易滋生霉菌，黄曲霉自然也不例外，远祥号普洱茶所以部分普洱茶中确实是含有黄曲霉毒素的。但有一点需要说明的是：普洱茶茶叶本身是不含黄曲霉的，搜普洱茶是谁只要生产过程中管理得当。

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